Eşraf

İnsanın yemek ile ilişkisi, onun hayata bakışının bir tür “ayna”sı gibidir. Ne yenip, ne yenilmediği değildir belirleyici olan… Belirleyici olan “reddettiklerimiz”, “reddedebildiklerimiz”dir… Evet… Reddedebildiklerimiz. Bir tarafta lezzetler, diğer tarafta biz…